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cotes de porc bistrot

 
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PostPosted: Thu 25 Oct - 15:18    Post subject: cotes de porc bistrot Reply with quote
faire cuire des cotes de porc dans une poele avec un peu de matiere grasse, des qu'elles sont cuites reservé

dans la poele faire revenir un oignon emincé avec des rondelles de cornichons (4 ou 5), puis ajouter une brique de coulis de tomates (une grosse de preference) ou bien de la sauce tomate toute prete, laisser mijouter 2/3 min puis y deposer les cotes de porc, les retourner laissez mijoter 5 min

a table

se sert avec du riz, ou des pates ou des pdt vapeur ou de la purée
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